(资料图)

1、碗中加入盐、鸡精、白糖和玉米粉，并加入适量的水搅拌均匀。

2、锅中烧开水，加入适量食用油，放入丝瓜焯一分钟，捞出备用。

3、锅中热油，放入葱、蒜，翻炒几下，倒入青椒、番茄，翻炒出香味。

4、倒入丝瓜翻炒几下，倒入调好的汁液翻炒几下，淋上几滴明油即可食用。

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